Thailand terkenal dengan kekayaan budayanya, terutama dalam hal makanan. Dari hidangan pedas hingga manis, Thailand menawarkan beragam makanan yang memikat dan memanjakan lidah. Namun, di balik hidangan-hidangan populer seperti Tom Yum dan Pad Thai, terdapat pula makanan khas Thailand yang unik dan mengundang rasa ingin tahu. Mulai dari yang baunya menyengat tapi enak, hingga yang memiliki bahan dasar yang cukup ekstrim.

 

Berikut ini lima makanan khas Thailand yang unik dan pastinya membuat sobat beside us ingin mencobanya.

 

 

 

Di tengah teriknya musim panas Thailand, makanan yang menyegarkan seperti Khao Chae sangat populer. Khao Chae terdiri dari nasi berbentuk bola yang disajikan dalam air bunga mawar yang harum, diiringi dengan acar sayuran, telur, dan daging. Paduan rasa yang unik ini menciptakan sensasi menyegarkan di tengah cuaca yang panas.

 

 

 

Mungkin terdengar cukup eksentrik, tetapi makanan berbahan dasar serangga menjadi bagian dari budaya kuliner Thailand. Beberapa serangga yang sering dimakan di Thailand antara lain belalang, jangkrik, ulat sutera, dan larva lebah. Makanan ini bisa dijumpai dalam berbagai bentuk, mulai dari digoreng, ditumis, hingga menjadi campuran dalam hidangan lain. Bagi mereka yang berani mencoba, makanan ini menawarkan pengalaman kuliner yang unik dan tak terlupakan.

 

 

 

Pla Ra adalah hasil fermentasi ikan air tawar yang populer di wilayah timur laut Thailand. Dalam proses fermentasi ini, ikan dicampur dengan garam dan disimpan dalam wadah tertutup selama beberapa bulan. Hasilnya adalah saus yang memiliki aroma dan rasa yang sangat kuat. Pla Ra sering digunakan sebagai bumbu dalam hidangan seperti Som Tam (salad papaya) atau Larb (hidangan daging cincang). Walaupun aromanya cukup kuat, banyak orang Thailand yang menyukai cita rasanya yang unik.

 

 

 

Khanom Krok adalah pancake tradisional Thailand yang terbuat dari campuran tepung beras, santan, dan gula. Pancake ini dipanggang dalam cetakan khusus berlubang sehingga menghasilkan tekstur lembut di dalam dan renyah di luar. Terdapat dua jenis Khanom Krok, yaitu yang gurih dengan isian jagung atau daun bawang, dan yang manis dengan isian kelapa parut dan gula kelapa. Rasanya yang lezat membuatnya menjadi camilan yang populer di Thailand.

 

 

 

Khao Lam adalah hidangan penutup tradisional Thailand yang terbuat dari beras ketan yang dimasak dalam batang bambu. Ketan kemudian diberi santan dan gula merah sebagai bahan pelengkap, sebelum ditutup dengan daun pisang dan dipanggang di atas bara api. Proses memasak dalam bambu memberikan aroma khas yang menyenangkan pada hidangan ini. Khao Lam sangat cocok sebagai hidangan penutup setelah makan malam yang lezat.

 

Makanan khas Thailand tidak hanya terbatas pada hidangan-hidangan terkenal seperti Tom Yum dan Pad Thai. Negara ini menyimpan beragam makanan unik yang akan menggugah selera dan menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Dari makanan yang menyegarkan hingga hidangan yang eksentrik, Thailand menawarkan kekayaan rasa dan keunikan dalam setiap gigitannya. Jadi, jika sobat beside us mengunjungi Thailand, jangan ragu untuk mencoba lima makanan khas Thailand yang unik ini dan jadikan petualangan kuliner sobat beside us semakin istimewa.